お米ができるまでの一年の流れと作業内容を米農家が分かりやすく解説します。すき床（鋤床）は土を踏み固めた層で、漏水を防ぐと共に、人や農機具が土の中に潜り込まないようにします。（水もちの良し悪しに関係します。）稲の成長時期に合わせて水を�